台湾枸杞 -凯时官网

营养功效

1、含有大量的矿物元素，如钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌、硒等营养成分。

2、对肝肾阴亏、血虚萎黄、、虚痨精亏、腰膝酸软、头晕目眩等症有显著效果。

3、用于肝肾虚损，精血不足，腰膝酸软，头昏耳鸣，遗精，不孕；肾虚精亏，消渴口干，尿频舌红；精血不能上济于目，眼目昏花，视力减退。

4、味苦性寒，具有补虚益精，清热止渴，祛风明目的功效。根皮叫地骨皮，可治虚热。

5、台湾枸杞菜是台湾岛上的一种特有植物，这种植物与内地的枸杞是同一科，可以当作蔬菜食用，这种菜品有多种维生素的氨基酸存在，人们食用以后可以补充身体需在的多种营养成分。

6、台湾枸杞菜还有一定的药用功效，可以清热止咳，也可以清肝明目，温补肾阳，平时多食用一些可以预防肺热型咳嗽的发生，对预防眼科疾病和提高视力作用也是比较明显的，另外常吃台湾枸杞菜对男性也有很大好处，可以减少遗精的阳萎的出现。

烹饪方法

一、枸杞叶猪肝汤

材料：枸杞叶，猪肝汤，或加猪肉，姜

做法：

1、先煲开水，放姜，再放枸杞叶 猪肝。

2、两三分钟后放盐就可以吃了。

二、枸杞菜蛋汤

材料：枸杞菜200克，鸡蛋2个，油、盐、鸡精适量。

做法：

1、枸杞菜洗净，鸡蛋打散。

2、起锅热油煸炒鸡蛋，放2碗水烧开。

3、放枸杞菜烧开放盐和鸡精调味即可。